隨著中國乳制品消費增長迅速，進口乳制品逐漸成為國產(chǎn)乳制品的有益補充。乳制品是膳食蛋白質(zhì)和鈣的優(yōu)質(zhì)來源，因其美味與營養(yǎng)，深受消費者喜愛。以下內(nèi)容將詳細介紹進口乳品的種類、源頭國家、進口流程及監(jiān)管等方面。

進口乳品主要分為初乳、生乳和乳制品三種。

初乳：初乳是指奶畜產(chǎn)犢后7天內(nèi)的乳。

生乳：生乳是指從符合中國有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。奶畜初乳、應(yīng)用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不得用作生乳。生乳制品是指由生乳加工而成、加工工藝中無熱處理殺菌過程的產(chǎn)品。

乳制品：乳制品是指由乳為主要原料加工而成的食品，如：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、無水奶油、煉乳、乳粉、乳清粉及乳清蛋白粉、乳基嬰幼兒配方食品及其生產(chǎn)原料基粉、酪蛋白及其他乳與乳制品（如乳礦物鹽和乳蛋白等）。

依據(jù)中國法律法規(guī)規(guī)定對向中國出口乳品的國家或者地區(qū)的食品安全管理體系和食品安全狀況進行評估。符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華乳品目錄和進口乳品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊名單由海關(guān)總署予以公布。

符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華乳品目錄查詢網(wǎng)址：http://43.248.49.223/

進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息查詢網(wǎng)址：https://ciferquery.singlewindow.cn/

出口國（地區(qū)）體系評估 -- 境外乳品生產(chǎn)企業(yè)注冊 -- 需出口國家或者地區(qū)政府主管部門出具衛(wèi)生證書 -- 進口乳品進出口商備案 -- 進境動植物檢疫審批 -- 通關(guān) -- 后續(xù)監(jiān)管

乳品進口商在進口前向?qū)俚睾ｊP(guān)做進口商備案。

網(wǎng)上申請：進口商應(yīng)當先通過"互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”填寫并提交備案申請表，提供收貨人名稱、地址、聯(lián)系人姓名等信息，并對所提供信息的真實性負責。

遞交紙質(zhì)資料：在備案管理系統(tǒng)提出申請后，向所在地海關(guān)提供以下文件材料

（1）填制準確完備的收貨人備案申請表（海關(guān)總署2012年第55號公告附件2）；

（2）與食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責；

（3）擬經(jīng)營的食品種類、存放地點；

（4）2年內(nèi)曾從事食品進口、加工和銷售的，應(yīng)當提供相關(guān)說明（食品品種、數(shù)量）。

海關(guān)對收貨人的備案資料及電子信息核實后，發(fā)放備案編號。備案管理系統(tǒng)生成備案收貨人名單，在海關(guān)總署網(wǎng)站公布。

境外出口商或者代理商應(yīng)當向海關(guān)總署申請備案。出口商或者代理商應(yīng)當保證在發(fā)生緊急情況時可以通過備案信息與相關(guān)人員取得聯(lián)系。海關(guān)總署對完整提供備案信息的出口商或者代理商予以備案。備案管理系統(tǒng)生成備案出口商或者代理商名單，并在海關(guān)總署網(wǎng)站公布。

《中華人民共和國進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》（海關(guān)總署第248號令）和《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號令）已于2022年1月1日正式生效，《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》同時廢止，依據(jù)海關(guān)總署公告2021年第114號（關(guān)于明確進口乳品檢驗檢疫有關(guān)要求的公告），進口乳品檢驗檢疫要求如下：

（1）進口乳品需隨附出口國家或者地區(qū)政府主管部門出具的衛(wèi)生證書。證書應(yīng)當有出口國家或者地區(qū)政府主管部門印章和其授權(quán)人簽字，目的地應(yīng)當標明為中華人民共和國。衛(wèi)生證書樣本應(yīng)當經(jīng)海關(guān)總署確認。

（2）進口生乳、生乳制品、巴氏殺菌乳、巴氏殺菌工藝生產(chǎn)加工的調(diào)制乳需要辦理進境檢疫審批手續(xù)。

（3）境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當熟悉并保證其向中國出口的乳品符合中國食品安全國家標準和相關(guān)要求:

（4）為進口乳品出具檢測報告的檢測機構(gòu)，可以是境外官方實驗室、第三方檢測機構(gòu)或企業(yè)實驗室，也可以是境內(nèi)取得食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定的檢測機構(gòu)。

隨著消費者對于乳品質(zhì)量和多樣性的需求增長，進口乳品在中國市場中的地位日益提升。通過深入了解和嚴格遵守相關(guān)的進口流程和監(jiān)管要求，乳品進口商可以確保產(chǎn)品安全，并贏得消費者的信賴和市場份額。